10 самых знаменитых рынков и базаров мира — от Стамбула до Токио

Рынки — это самые колоритные места городов, где смешиваются запахи специй и кофе, звуки торговли и смеха, краски тканей и блеск ювелирных изделий. Здесь раскрывается характер страны: в торге, в уличной еде, в улыбке продавца и старинных вещах, переживших десятки лет. Рассказываем о 10 самых знаменитых рынках мира.

Гранд-базар, Стамбул

Зачем ехать

Один из старейших и крупнейших крытых рынков мира, работающий со времен Османской империи. Сюда приходят, чтобы ощутить дух Востока: запах специй, гул голосов, блеск тканей и золота.

О базаре

Гранд-базар (или «Большой рынок», а по-турецки — Kapalıçarşı, что значит «Крытый рынок») начал формироваться в XV веке, вскоре после завоевания Константинополя султаном Мехмедом II. Со временем вокруг первых торговых рядов вырос целый город внутри города — с караван-сараями, фонтанами и мечетями. Несмотря на пожары и землетрясения, базар продолжает жить уже более пяти столетий.

Знаменитый базар занимает целый квартал в историческом центре города. Это  один из самых крупных рынков в мире, который состоит из более чем 4000 лавок и 60 улиц под сводчатыми потолками. Каждая часть посвящена своему ремеслу: ювелиры, ковроделы, продавцы специй, антиквариата и керамики. Здесь можно потеряться на часы, переходя от ярких тканей к ароматным лавкам с чаем и пахлавой.

Что купить

Настоящие турецкие ковры ручной работы, мозаичные лампы, антикварные украшения из серебра и золота, медную посуду, специи и сладости. 

Чатучак, Бангкок

Зачем ехать

Самый большой базар Таиланда и один из самых крупных рынков в мире и Азии. Это место, где можно провести весь день и все равно не обойти все ряды. Рынок открыт только по выходным, поэтому и туристы, и местные специально планируют визит сюда.

О рынке

Чатугак появился в 1940-х годах как место для торговли под открытым небом. Это из самых крупных рынков в мире. Со временем он разросся и стал культовым символом тайского шопинга. Чатучак стал не просто торговой площадкой, а живым организмом: здесь проходят уличные концерты, работают художники, а мода соседствует с традиционными ремеслами.

Чатучак занимает площадь более 35 гектаров. Здесь находится свыше 15 тысяч торговых точек, разделенных на 27 тематических секций: от модной одежды и антиквариата до растений и домашних животных. В одной части пахнет свежесваренным тайским кофе, в другой — острым падтай и манго с клейким рисом. Здесь можно купить, попробовать и сфотографировать буквально все.

Что купить

Хлопковую одежду и украшения в стиле бохо, изделия местных дизайнеров, сушеный манго, специи, аромапалочки, керамику ручной работы и сувениры, которых не найти в торговых центрах. Цены здесь одни из самых выгодных, а умение торговаться помогает сделать покупки еще приятнее.

Рынок Хан аль-Халили, Каир

Зачем ехать

Это сердце старого Каира и один из самых колоритных рынков мира и Ближнего Востока. Здесь легко представить, что вы попали в мир «Тысячи и одной ночи»: узкие переулки, аромат кофе с кардамоном, звон медных изделий и голоса торговцев, приглашающих заглянуть в лавку.

О рынке

Хан аль-Халили был основан в XIV веке при мамлюкском султане Джаркусе аль-Халили и служил караван-сараем для купцов. Со временем вокруг него вырос торговый квартал, ставший центром ремесел и обмена культур. Сегодня рынок остается живым свидетелем истории Каира, сохранив облик средневекового восточного базара.

Рынок расположен в историческом районе исламского Каира и представляет собой запутанный лабиринт из лавок, мастерских и старинных караван-сараев. Здесь торгуют всем: от изысканных украшений и латунных светильников до специй, тканей и антикварных сокровищ. Между покупками можно отдохнуть в знаменитом кафе El Fishawy, где, по легенде, любил сидеть Нагиб Махфуз — египетский лауреат Нобелевской премии.

Что купить

Латунные и медные светильники ручной работы, папирусы с древнеегипетскими мотивами, ароматные масла и арабские духи, кальяны, специи и текстиль.

Бокерия, Барселона

Зачем ехать

Идеальный гастрономический рынок для тех, кто хочет прочувствовать Барселону на вкус. Здесь собрано все лучшее, что может предложить Каталония: свежие морепродукты, хамон, сыры, оливки, вина и фрукты, пахнущие солнцем.

О рынке

Первые упоминания о торговле на этом месте относятся к XIII веку, когда здесь располагался мясной рынок. Со временем ряды расширились, появились овощи, фрукты и рыба. Современное здание Бокерии было построено в 1840 году и с тех пор стало кулинарным символом Барселоны.

Расположенный прямо на Рамбле, продуктовый рынок встречает гостей витражными воротами и оживленной атмосферой. Под крышей из железа и стекла — сотни прилавков с продуктами, деликатесами и уличными закусками. Здесь можно перекусить у стойки с тапас, попробовать свежевыжатый сок или наблюдать, как повар обжаривает кальмаров прямо перед вами.

Что попробовать

Свежие устрицы, мидии, кальмары и креветки, приготовленные прямо у прилавка, хамон и тапас, испанские сыры, вино и фрукты.

Цветочный рынок Блуменмаркт, Амстердам

Зачем ехать

Единственный плавучий цветочный рынок в мире, который отражает сам дух Амстердама. Здесь можно увидеть голландскую любовь к цветам во всей красе: бесконечные ряды тюльпанов, нарциссов, гиацинтов и редких растений, а также сувениры, связанные с голландской культурой.

О рынке

Блуменмаркт существует с XVII века, когда торговцы доставляли цветы и растения по каналам прямо на лодках. С тех пор рынок стал символом Амстердама. Место стало самым фотографируемым местом города. Несмотря на туристическую популярность, он по-прежнему сохраняет атмосферу старого голландского ремесла.

Рынок расположен вдоль канала Сингел и состоит из плавучих барж, превращенных в уютные лавки. Цветы и луковицы выстроены в яркие каскады, а витрины переливаются всеми оттенками радуги. В воздухе витает аромат свежих букетов и сушеных трав, а за каждой витриной — внимательный продавец, готовый рассказать, как правильно выращивать тюльпаны. Даже если вы не планируете покупки, прогулка по Блуменмаркту — удовольствие само по себе.

Что купить

Луковицы тюльпанов и амариллисов, семена редких растений, ароматное лавандовое мыло, сувениры в виде мельниц и деревянных кломпов, а также открытки и магниты с цветочными мотивами.

Блошиный рынок Сент-Уэн, Париж

Зачем ехать

Самый знаменитый блошиный рынок мира и Европы, а также культовое место для тех, кто любит антиквариат и винтаж. Здесь можно провести целый день, бродя среди бесконечных рядов мебели, картин, книг и безделушек, за которыми стоит история.

О рынке

Сент-Уэн возник в конце XIX века, когда торговцы подержанными вещами начали собираться за городскими стенами Парижа. Постепенно на окраине вырос целый город антиквариата. Сегодня рынок считается старейшим и крупнейшим блошиным рынком в мире, ежегодно привлекающим около 5 миллионов посетителей.

Расположен на севере Парижа, рядом со станцией метро Porte de Clignancourt, рынок занимает несколько кварталов и объединяет более 2000 антикваров и продавцов. У каждого павильона — своя специализация: винтажная мода, старинные украшения, редкие пластинки, книги или дизайнерская мебель. Атмосфера — как в старом фильме: здесь играют уличные музыканты, звучит французская речь, пахнет кофе и свежей выпечкой из ближайшего бистро.

Что купить

Винтажные украшения и броши, старинные книги и открытки, дизайнерскую мебель XX века, фарфор, зеркала, картины и предметы декора. Настоящие коллекционеры приезжают сюда с утра пораньше. Именно тогда можно найти самые редкие сокровища до наплыва туристов.

Рыночная площадь Джамаа‑эль‑Фна, Марракеш

Зачем ехать

Сердце старого Марракеша и главная сцена восточного колорита. Джамаа-эль-Фна — это не просто большой рынок, а живой театр под открытым небом: запахи специй и апельсинов, звуки барабанов, песни гнауа, заклинатели змей и мастера уличной кухни.

О площади

Площадь существует с XI века, когда Марракеш стал столицей династии Альморавидов. На протяжении веков Джамаа-эль-Фна была центром городской жизни — местом торговли, встреч, рассказчиков и артистов. Сегодня этот большой рынок включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО как уникальное культурное пространство, сохраняющее традиции устной культуры и ремесел.

Расположенная в историческом центре Марракеша, Медине, площадь днем напоминает хаотичный восточный базар, а вечером превращается в шумный праздник. С заходом солнца тут появляются десятки палаток с уличной едой, где жарят мясо, готовят тажин и подают свежевыжатый апельсиновый сок. По соседству работают лавки с керамикой, коврами, медной посудой, маслами и изделиями из кожи.

Что купить

Специи и ароматические масла, берберские украшения, керамику, кожаные сумки и традиционные тапочки бабуши. Торг в этом крупнейшем рынке Марокко — не просто часть сделки, а настоящий ритуал: без него продавец не примет покупку всерьез.

Темпл‑стрит-маркет, Гонконг

Зачем ехать

Считается самым известным ночным рынком Азии. Под огнями неоновых вывесок смешиваются запахи уличной еды, гул торговцев и голоса предсказателей судьбы.

О маркете

Темпл-стрит-маркет появился в 1920-х годах рядом с храмом Тин Хау, откуда и получил свое название. Со временем он стал символом местной уличной торговли и любимым местом встреч для жителей старого Коулуна. Несмотря на бурное развитие города, рынок сохранил свой характер и по сей день остается культурным феноменом ночного Гонконга.

Рынок тянется вдоль улицы Темпл-стрит в районе Яумате и открывается к вечеру. Сотни ларьков предлагают все — от одежды и часов до антиквариата и виниловых пластинок. Между торговыми рядами дымятся уличные кафе с жареными кальмарами, димсамами и знаменитыми утками по-гонконгски.

Что купить

Амулеты фэншуй, наручные часы, украшения, сувениры ручной работы, уличную еду — от хрустящих утинных лапок до классических димсамов. А если захочется чего-то необычного, можно заглянуть к гадалкам и услышать предсказание о будущем прямо под светом фонариков.

Рынок Тойосу, Токио

Зачем ехать

Один из самых крупных оптовых рыбных рынков в мире и сердце японской гастрономии. Здесь каждый день проходят аукционы тунца, на которых рыба уходит за миллионы йен, а лучшие шеф-повара выбирают свежайшую добычу, которую потом отвозят в свои рестораны.

О рынке

Рынок Тойосу стал преемником легендарного Цукидзи, работавшего с 1935 года и считавшегося душой токийской торговли морепродуктами. Новая площадка была построена в 2018 году с учетом современных санитарных стандартов, но сохранила дух старого Цукидзи — с его ранним утренним шумом и уважением к местному ремеслу.

Территория разделена на павильоны: один для оптовых торгов, другой — для овощей и фруктов, третий — для ресторанов и дегустаций. Посетители могут наблюдать за утренними аукционами тунца через стеклянные галереи, а затем попробовать суши, приготовленные из только что купленной рыбы. Все идеально организовано — как и сам Токио.

Что купить

Попробуйте суши и сашими прямо в одном из ресторанов на территории рынка — рыба здесь буквально «с ножа». Также можно приобрести морские деликатесы, соусы, приправы и кухонные ножи, которые ценят даже профессиональные повара.

Камден, Лондон

Зачем ехать

Альтернатива классическим лондонским достопримечательностям: здесь царит дух свободы, уличного искусства и панк-культуры.

О рынке

Камден — это целый комплекс площадок вдоль канала Риджентс: от Camden Lock Market до Stables Market, расположенного в бывших конюшнях XIX века. Первый рынок появился здесь в 1974 году и быстро стал центром альтернативной культуры. 

В 1980-х Камден стал культовым местом для музыкантов — здесь выступали Amy Winehouse и Oasis. Сегодня рынок сохранил свой анархичный шарм, став символом творческой стороны Лондона.

Под кирпичными арками прячутся лавки дизайнеров, антикваров и художников. Здесь можно примерить винтажную куртку, купить редкий винил, поесть азиатской уличной еды и посмотреть уличное шоу — все в одном месте.

Что купить

Винтажную одежду, украшения, постеры, виниловые пластинки и редкий музыкальный мерч, предметы хэндмейда, а также попробовать блюда уличной кухни со всех уголков мира — от тако и падтая до британского fish & chips.